Racions | Temps de preparació |
5persones | 45minuts |
|
|
LA FIDEUÀ:
L’origen d’aquest plat típic de la Safor és atribuït a la picaresca: a Gabrielo (el del quiosc del Grau de Gandia) i Zábalo (el menut de la barca i ajudant de cuina). En vista que el patró era molt aficionat a l’arròs i a la resta de la tripulació no els arribava la seua ració d’arròs a banda, va tractar de buscar una solució al problema i canvià l’arròs pels fideus, a vore si així al patró li abellia menys. Però… fins al dia de hui.